A gin és a rum, amely tapasztalatok szerint nagyon népszerű a matrózok körében, ma már több ezer változatban kapható. És másként nem néz ki más alkoholistáknál. A kiváló minőségű kemény italok köre annyira változatos, hogy a részletes speciális ismeretekkel nem rendelkező fogyasztók meglehetősen zavarba ejtő képet kapnak róla. És ennek pontosan ugyanannak kell lennie sok matróz számára, akik manapság megfelelő ajándékot vagy egy elegáns italt keresnek az ünnepek alkalmával.
Ezért elkészítettünk egy vásárlási útmutatót, és kiszűrtük azokat a szeszeket a végtelennek tűnő tartományból, amelyek valamilyen módon kapcsolódnak a vitorlázáshoz, a tengerészkedéshez vagy a tengerhez. Legyen szó származásukról, nevükről vagy szállítási útvonalukról. Meghívtuk az érintett gyártókat és kereskedőket, hogy nyújtsanak kóstolómintát, majd megkezdődtek a YACHT számára korántsem mindennapos kutatások: Szerkesztőségünk italkritikus lett.
A szakterületen szerzett szakértelmük túlnyomó többsége ellenére ízlésük és nézeteik a témában olykor nagyban eltértek egymástól. Ezért kértünk minden résztvevőt egy jegyzetre, a "fedélzeti bár tényezőre". A mérést a 0-tól ("Yuck, olyan, mint a fenékvíz íze") 10-ig terjedő skála szerint mérjük ("Nagy öröm, minden fedélzeti bárban megtalálható").
GIN
20457 HAFENCITY
20457 HAFENCITY
HOGYAN ÉRKEZIK
Cuddly sötét palack, amelynek címkéjén a domináns elem a Hamburg Hafencity irányítószáma. Feltalálója másfél évig különféle receptekkel és párlatokkal bütykölte, mire megtalálta végleges kompozícióját. Még mindig fiatal termék, csak 2017 végén jelent meg a piacon. Szinte az egész létrehozási folyamat kézzel történik: kitöltés, parafa, címkézés, számozás.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Körülbelül egy tucat összetevő adja a Hafencity gin saját jegyét, de az ízélmény továbbra is diffúz. Könnyű, egyszerű ital, ez rendben van a tapasztalatok szerint, semmi több.
Ár: kb. 35 euró
Info: 41%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 4.5
GIN MARE
GIN MARE >> pl. Elérhető a MyTime-en *
HOGYAN ÉRKEZIK
Nagyon klasszul néz ki a kúpos üvegben, a hullámmal az alján. A CostDauradin Catalonia gyártmánya pedig megtartja azt, amit a megjelenése ígér. Tipikus mediterrán összetevőket tartalmaz, például narancsot, citromot és olajbogyót, valamint gyógynövényeket, például bazsalikomot, kakukkfüvet és rozmaringot, amelyek meglehetősen szokatlanok egy gin számára. A gin szakemberei már több díjjal is díszítették a terméket.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Testes, friss és olyan aromás, hogy a szerkesztőség néhány tesztelőjének szinte túl sok volt. Ezek az elszigetelt kritikusok végül tónusos vizet adtak hozzá, és ugyanolyan lelkesek voltak, mint a tiszta kóstolók. Erős dolgok!
Ár: kb. 24 euró
Info: 43%, 0,7 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 9.0
GIN SUL
GIN SUL >> pl. Elérhető a MyTime-en *
HOGYAN ÉRKEZIK
Formás, fehér agyag palackban, rajta egy régi hamburgi kikötőkomp. A tartalom Portugália összetevőiből készül (az elnevezés fordítása a "Gin of the South"), az Alton hamburgi kerületben, amennyire csak lehetséges kézzel.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Nagyon enyhe és lágy, így a meghatározó citromaroma nem veszik el. Kombinálva ez biztosítja a finom, kellemes frissességet. Ez egy klasszikusabb gin, amely nagyszerű kísérletek nélkül működik. Abszolút prémium termék, amely ugyanolyan jól működik a jól ismert tonikkal, mint egy hosszú ital - természetesen.
Ár: kb. 35 euró
Info: 43%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 9.0
HOOK SANTA PAULI
HOOK SANKT PAULI >> pl. A Városi italoknál kapható *
HOGYAN ÉRKEZIK
A hamburgi Reeperbahn-ban a kristálytiszta horgot egyfajta nagyméretű, átlátszó csípőlombikba töltötték, amelynek teteje leng. De nem St. Pauli-ból származik, hanem az Eifel-ből származik, és az összetevők Európa számos részéből származnak, Észak-Németországtól Dél-Spanyolországig és Olaszországig. A felhasznált narancs még a Karib-térségben is növekedett. Íze szempontjából kiváló kombinációjú multinacionális keverék.
HOGYAN TÖRTÉNIK
A magas alkoholtartalom bizonyos súlyosságot biztosít, de ez nem a maradandó benyomás: inkább lágy, könnyű gin, amely egyenesen élvezhető is.
Ár: kb. 30 euró
Info: 44%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 7.9
KNUT HANSEN
KNUT HANSEN >> pl. A Városi italoknál *
HOGYAN ÉRKEZIK
Erős megjelenés: Knut Hansen hamburgi tengerész szinte hipnotikusnak tűnik az agyagpalackból származó élénk kék szemeivel, nagyon sikeres design! A gin 2017 augusztusa óta van a piacon, és kizárólag Észak-Németországból származó összetevőkből áll.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Amilyen gazdag a kifinomult. Tehát egyrészt erős és fanyar, ugyanakkor finom, összetett ízélmény. Önmagában remekül működik, tonikkal még jobban.
Ár: kb. 37 euró
Info: 42%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 8.2
LUV & LEE
LUV & LEE
HOGYAN ÉRKEZIK
Henger alakú üveg, kék iránytű rózsával. Ez Hamburg legrégebbi szeszgyárának termékét tartalmazza. A gyártó az erős keveréket az Aquavit kölcsönzéseivel, a "friss szél a pohárban" szlogennel hirdeti: a mottó robusztus északnémet. A gin számos díjat nyert a kóstolókon.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Szerkesztõinknek nehéz bekapcsolódniuk az általános éljenzésbe. A szándékosan erős ízt "eltúlzottan fűszeresnek" találták, még akkor is, ha kevert italokban használták őket.
Ár: kb. 40 euró
Info: 43%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 2.3
ÉSZAK SZEGIN
ÉSZAK-SZEGIN >> pl. A Urban Drinks-nél kapható *
HOGYAN ÉRKEZIK
A hosszú, fehér üveg ezüst nyomtatással elegáns és elegáns a polcon. A gingyártók a Sylt Skiclub Kampen-ből származnak, amely szintén szeszes italok gyártásával foglalkozik. Az "North SeGin" -t azonban Dortmundban gyártják. Az alap nem - mint általában lenni szokott - semleges alkohol, hanem ugyanazon cég vodkausza.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Aromás és szelíd, minden szempontból kellemes, egyetlen kiemelkedő hang nélkül. Tiszta rendben, de még nem szenzáció - ez megváltozik a tonik keverékében, ami egyfajta ízrobbanást idéz elő. Kiváló ár-érték arány.
Ár: kb. 25 euró
Info: 40%, 0,7 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 8.4
PÉTER GIN DO MAR
PÉTER GIN DO MAR
HOGYAN ÉRKEZIK
Díszítés nélküli, egyenesen unalmas a bemutatójában - ez az egyik leghíresebb gin a világon. Ez az Azori-szigeteki "Peter Café Sport" házitalja, amely valószínűleg az összes leghíresebb vitorlás kocsma. Aranysárga színét a passiógyümölcs hozzáadásának köszönheti - ezért a "do mar" kiegészítést. Kevés köze van a hagyományos ginhez, inkább gin és passiógyümölcs-likőr. Az importőrnél nincs raktáron az idei szállítás, de 2019-re előrendelhető.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Nagyon saját íze, nagyon gyümölcsös és édes. Az egységes megítélés tehát lehetetlen - nagyon kedveled vagy egyáltalán nem.
Ár: kb. 45 euró
Info: 40%, 0,7 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 7.1
PORTGIN
PORTGIN
HOGYAN ÉRKEZIK
Igen, egy gin is így nézhet ki: türkiz, mint egy orvosi szájvíz. A színt egy thaiföldi virág okozza, amely a világ minden tájáról származó 13 természetes összetevő (botanikus) egyike. A gin még mindig viszonylag új a piacon, de egy különlegessége miatt már szenzációt váltott ki: Ha a türkiztartalmat tónusos vízzel keverjük, a színe rózsaszínűvé változik.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Tiszta, hogy ez nem feltétlenül ajánlás, ahhoz túl intenzív. Vegyes, de nemcsak vizuálisan meggyőző!
Ár: kb. 48 euró
Info: 43%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 6.3
MENTŐ GIN
MENTŐ GIN
HOGYAN ÉRKEZIK
Enyhén kúpos, tiszta üveg, finom stilizált tengeri elemekkel a címkén. Az Észak-Rajna-Vesztfáliából származó, kézzel készített organikus gin - 21 "botanikával" és Mallorca sójával - számos díjat kapott az iparban.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Jó, sokoldalú, az enyhe és az íz kiegyensúlyozott keverékével. Az összetevők úgy vannak kiegyensúlyozva, hogy senki ne verje az összes többit, míg a gin általában gyümölcsös frissesség és élénkség. Semmi nem térdel, hanem kellemesen szelíd és nyugodt.
Ár: kb. 35 euró
Info: 42%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 5.5
SOS
SOS
HOGYAN ÉRKEZIK
Visszafogott, tipográfiai elrendezés egy füstölt üvegen - ez elég előkelőnek tűnik. Az S. O. S. itt nem a vészjelzést, hanem a "Sylt szellemét" jelenti, mert itt találták ki ezt a gint. Alsó-Szászországban, Bad Bevensenben gyártják. Az amúgy titkos recept különleges és egyben ízmeghatározó összetevője a rózsaeszencia.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Ez a lényeg adja az "S. O. S." Habár külön saját megjegyzéssel rendelkezik, itallá is teszi, amely megosztja a véleményeket. A kóstoló YACHT szerkesztői mindenesetre nem lelkesedtek a kissé szigorú összetételért.
Ár: kb. 38 euró
Info: 41%; 0,7 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 2.1
GABONA
AVONTUUR VIGYÁLT SZEMŰ
AVONTUUR VIGYÁLT SZEMŰ
HOGYAN ÉRKEZIK
Már rég elmúltak azok az idők, amikor a gabonát olcsóbbnak tartották, és ha kétségei merültek fel, egy fűszeres nagysebességű gyorsítószer, amelynek íze fúziós volt - ma a kiváló minőségű gabona igazi csemege. Ennek megfelelően az aranysárga "Sailed Korn" viaszzárt palackban van, stilizált vitorlákkal: egyszerű és elegáns. Az alapanyagot Haselünne-ben lepárolták az Edelkorn Rosche szeszfőzdében, majd vörösboros tölgyfahordóban öt hónapon át hajóztak át az Atlanti-óceánon.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Meglepően enyhe, mégis kissé gubancos, füstös-malátás hanggal. Szagában szinte semleges. Összességében nagyon kellemes.
Ár: kb. 39 euró
Info: 35%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 8.2
TENGER-SZEM
TENGER-SZEM
HOGYAN ÉRKEZIK
A címkének helyet kell kapnia a zömök palackon, mert pontosan feltünteti a tartalom történetét: a Rickmers hajózási társaság melyik szállítójánál végzett gabona négyéves tárolás után világkörüli útját tette meg, melyik utat választotta a hajó. melyik tételből és melyből a Transport használt whiskys hordókhoz palackozták az italt - mindez a palackon olvasható. És az egész eljárás magyarázata. Mindenesetre a végén egy világossárga pálinka található, amelynek nincs sok közös vonása a jól ismert gabonával.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Íze nagyon puha és nagyon kiegyensúlyozott, legkevésbé sem "pezsgő". És ez viszonylag erős csokora ellenére.
Ár: kb. 40 euró
Info: 38,5%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 8.7
RUM
AHOY ST. PAULI
AHOY ST. PAULI
HOGYAN ÉRKEZIK
Áttetsző. A klasszikus fekete agyag palack tetején egy hátránya van, ha fedélzetén használják: foltos. Az eredeti rumot erősen feldolgozták fűszerekkel a Hamburg Reeperbahn-on. "Fűszeres szeszes ital rummal" mondja a címke, a vanília és a karamell dominál.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Első benyomás: ember, ez aranyos! A rumaromát fűszerek borítják, ami bizonyos szempontból tele jellemekkel és következetes, de meg kell kedvelnie. "Inkább valami a legénységben lévő nők számára" - mondta spontán módon a YACHT tesztelője. Vagy hosszú italokhoz hígítani.
Ár: kb. 25 euró
Info: 40%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 3.7
AVAKTUUR KRAKEN 18 ÉV
AVAKTUUR KRAKEN 18 ÉV
HOGYAN ÉRKEZIK
Tiszta, egyszerű elrendezésű üveg, lezárt parafa és borostyánszínű tartalom. A Ron éger először 18 évig érlelődött a kanári-szigeteki Bourbon tölgyfahordókban, majd öt hónapig vörösboros hordóban vitorlázták át az Atlanti-óceánt. Ez a Rhum Agricole, amely friss cukornádléből készül, és nem ipari szempontból melaszból.
HOGYAN TÖRTÉNIK
54 százalékával a rum önmagában elég erős, de mégis öröm. Jelentősen megnő egy csepp víz hozzáadása után, majd megfelelően kinyílik - fantasztikus!
Ár: kb. 89 euró
Info: 54%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 9.3
AVONTUUR VOYAGE 3
AVONTUUR VOYAGE 3
HOGYAN ÉRKEZIK
Ennek a könnyű, tiszta rumnak az alapja ismét az Aldea Rhum Agricole-ja, amely ebben az esetben tíz évig érlelődött pálmafák tölgyfahordóiban, mielőtt két atlanti kereszteződésen finomra hangolták volna az "Avontuur" szaftos szkúnerrel. Akárcsak 18 éves kollégája, a vizuális megjelenés is tiszta és finom.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Nagyon elegáns, öröm a szájban. A rumnak nincs túl nagy melegsége és ereje, de enyhe, puha és kellemesen könnyű ízű. Nagyon emészthető.
Ár: kb. 49 euró
Info: 42%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 8.7
HAMBURG HARBOR
HAMBURG HARBOR
HOGYAN ÉRKEZIK
Zömök palack fenntartott, húzott címkével. A panamai rumot tizenkét évig tárolták ("ExtrAñejo").
HOGYAN TÖRTÉNIK
A "hamburgi kikötő" a Speicherstadtban kezelt alapvető árukat hivatott tükrözni, és ez így is van. Ennek eredményeként a nehéz csokoládé íze (és illata) beárnyékol minden mást. Tehát egyértelműen túl édes a YACHT szerkesztőségének. De melegít.
Ár: kb. 35 euró
Info: 43%, 0,5 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 2.2
KRAKEN
KRAKEN >> pl. A Városi italoknál kapható *
HOGYAN ÉRKEZIK
Rendkívüli megjelenés: a két fogantyúval ellátott üveg buja címkéje egy mitikus tengeri szörnyet ábrázol, amely a trinidadi és Tobago-i "fekete fűszeres rumot" kapta. Az ital koromfekete színe annak a tizenegy fűszernek az eredménye, amelyet titkos recept szerint adtak hozzá.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Tiszta az ehetőség határán, hihetetlenül édes, hajlamos a nyúlós medveszerűre. Valószínűleg jobban illik a kevert italokhoz, legalábbis ezt sugallják egyes himnuszismertetők.
Ár: kb. 20 euró
Info: 40%, 0,7 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 2.0
SZÓLÁNY
MEERMAID >> pl. A Városi italoknál kapható *
HOGYAN ÉRKEZIK
Elegáns fekete üveg egy sellő bonyolult ábrájával, amelyet egy matróz imád. A fehér rumot Jamaikából és Trinidadból származó alapanyagok alapján gyártják Németországban, gyümölcsök és fűszerek hozzáadásával.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Íze édes és ragacsos, mint egy erősen fűszeres síkunyhó ital. Önmagában nem működik, és a szerkesztőség összes tesztelőjével egyhangúlag kudarcot vallott mindenféle kiegészítés nélkül. Keverni kell, például savanyú rummal vagy más kombinációkban.
Ár: kb. 30 euró
Információ: 40%; 0,7 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 1.6
PUSZTER
PUSZTER
HOGYAN ÉRKEZIK
Stabil palack a brit haditengerészet White Ensign címkéjén. Ezt a rumot évszázadokig a brit haditengerészet fedélzetén szolgálták fel; a napi adag csak 1970. július 31-én ért véget. Az alapja Trinidad, Barbados és Guyana hat rum keveréke, színe vörösesbarna.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Szilárd, gazdag rum. Erős, fűszeres és kerek íze van, de az ínyencekben nem vált ki eksztázist. Számos célra alkalmas, csodálatos a grog számára.
Ár: kb. 22 euró
Információ: 40%; 0,7 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 7.4
PIRÁT
PYRAT >> pl. A Városi italoknál kapható *
HOGYAN ÉRKEZIK
Teszttartományunkban van egy összetéveszthetetlen, hagymás, lapos palack, amely már nemes tartalmat sugall. A zen buddhizmus talizmánja lóg az üveg nyakán. Az XO Reserve egy 15 éves párlat keveréke a karibi Anguillaus szigetről.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Nagyon kiegyensúlyozott, kerek íz, a legkevésbé sem homályos, meglehetősen gyengéd és ízletes, harmonikus, kissé nehéz édességű. Kiváló minőségű rum, amely önmagában is élvezhető, és vegyesen is ízlik.
Ár: kb. 29 euró
Információ: 40%; 0,7 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 8.8
TENGER JERRY
SAILOR JERRY >> pl. A Városi italoknál *
HOGYAN ÉRKEZIK
"Sailor Jerry" -nek valójában Norman Collins a neve, és amerikai tengerészgyalogos és tetováló művész volt. Ezért a rum egy hawaii szépség képét viseli a címkén, az egyik kedvenc tetoválásmotívuma. A Virgin-szigetek italát kellemes módon "fűszerezik".
HOGYAN TÖRTÉNIK
A fűszerek egyike sem dominál áthatóan, éppen ellenkezőleg, kiegyensúlyozott keveréket eredményez. Kiváló sokoldalú, amely széles közönséget vonz, a tiszta ivóktól a long drink rajongókig.
Ár: kb. 20 euró
Információ: 40%; 0,7 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 8.7
TRES HOMBRES
TRES HOMBRES
HOGYAN ÉRKEZIK
Praktikus üveg nyakkal ellátott fogantyúval és sötét tartalommal. A Dominikai Köztársaságból tölgyfahordókban hajóztak Hollandiába és ott palackozták. A kezdeményezők 2000-ben egy régi vágót kereskedelmi vitorlás hajóvá alakítottak, és a kibocsátásmentes szállítás úttörőinek számítanak.
HOGYAN TÖRTÉNIK
Évente kissé más ízű a kissé változó érési viszonyok miatt - a 2018-as évjárat remek: testes, mély és erőteljes, ugyanakkor kellemesen enyhe a nyelvén. A 18 éves "Avontuur" -nel együtt a szerkesztők egyértelmű kedvence.
Ár: kb. 73 euró
Info: 42%; 0,7 liter
BORDBAR TÉNYEZŐ: 9.6
TÖBB A TÁRGYON
GIN IDEJE
GIN IDEJE
A gin igazi in-drink lett. Az "Itt a gin ideje" című részben a szerzők elmondják, hogyan történt, és izgalmas háttértörténeteket közölnek a borókapálinkával kapcsolatban. Ár: 19,90 euró, www.delius-klasing.de
RUM - AZ ISTÓTÖRTÉNETEK ATLASZA
RUM - AZ ISTÓTÖRTÉNETEK ATLASZA
A "Rum - ittas történetek atlasza" a világ minden tájáról érkező elbeszélő szövegek összefoglalója a népszerű cukornádsnapiról; ezen kívül: anekdoták, tények, receptek. Ár: 15,99 euró, www.delius-klasing.de
Egyes webhelyeinken úgynevezett affiliate linkeket használunk. Ezeket csillag (*) jelöli. Ha rákattint egy ilyen kapcsolt linkre és ezen a linken keresztül vásárol, jutalékot kapunk az érintett online bolttól vagy szolgáltatótól. Ez nem változtatja meg az árat az Ön számára.